2016年12月31日土曜日

本年もありがとうございました

こんにちは。
cafe Lampは昨日で今年の営業は終了いたしました。
しばしお休みをいただき
新年 2日より カフェタイムより営業予定です。
通常営業は3日からとなります。
今日はやってる?明日は?など問い合わせもいただきますが
お休みです。
よろしくお願いいたします。

2016年12月19日月曜日

12/17~ ランチメニュー

ランチメニューとお得な期間限定コースのご案内です




2016年11月2日水曜日

うれしい事が

こんにちは。

先日、テレビ愛媛『ふるさと絶賛バラエティ いーよ』の取材がありました。

僕なりに頑張って喋ったつもりですが、OAではどうなっているのか心配です。



取材が終わり作ったものを食べていただいている時、前菜で使っている野菜の火入れ具合を褒めていただきドキっとしました。
作り手の意図は中々伝わらないもので
その思いを汲み取ってもらうと、ささいな事ですが大変うれしいものです。




『すべて本来の持ち味をこわさないことが料理の要訣である。』

                                                                 北大路魯山人



中山さん,スタッフの皆様ありがとうございました。

http://www.ebc.co.jp/bangumi/iyo/ 

11/5日 O、A

2016年9月21日水曜日

スタッフ募集。

スタッフ募集

cafe Lampではスタッフを募集します。


これから先の事を考えてスタッフを募集をする事にしました。

カフェで働いてみたい
接客サービスをしてみたい
少しの時間でも働いてみたい
などなど
元気で健康な方であれば男女年齢問わずお問い合わせください。
いい出会いを期待してお待ちしています。


2016年9月17日土曜日

9/20~ ランチメニューです。

9/20~ ランチメニューです。

隠し味いっぱいのメニューになりました





2016年9月2日金曜日

『ぶどうとライムのタルト』

 こんにちは。

『 ぶどうとライムのタルト 』


サワークリームを合わせたアーモンドクリームとみずみずしいピオーネ、

シロップに漬け込んだライムをじっくりと焼き上げました。


焼き時間が長いのにピオーネとライムの水分でしっとりと仕上がっています。

夏の疲れた体にさわやかな酸味が心地良いタルトです。


紅茶との相性が良さそうですね。


2016年8月31日水曜日

9月のおやすみです

こんにちは

9月のおやすみです。

2日ランチ短縮営業

5日(月)

12日(月)

20日(火)

25日(日)

26日(月)

以上になります。

19日月曜日は営業で翌日火曜日が休みとなります。


2日火曜日はセミナー参加のためランチのラストオーダーを13:15迄とさせていただきます
 
カフェは通常通り営業しています。

よろしくお願いします。






2016年8月7日日曜日

8月のおやすみ

8月のおやすみは、
1.8.15.22.29
毎週月曜日となっています。
お盆期間中も通常営業を予定しています。
今週のWEEKEND BARは
11日~15日 で 山の日も営業します。
15日月曜日は WEEKEND BAR のみ営業します。

2016年8月6日土曜日

こんにちわ。
cafe Lamp + WEEKEND BAR はじめます。
バタバタの準備でしたがなんとかなりました。
よろしくお願いします。

2016年7月30日土曜日

こんばんは。
来週金曜日から18:00~
はじめます。
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2016年7月3日日曜日

7月のおやすみ

 7月のおやすみは毎週月曜日、7/10(日曜日)がおやすみになってます。

よろしくお願いします。

*訂正 7/18(月)は営業します。

             代わりに19(火)が代休になります

2016年7月2日土曜日

6/29~ ランチメニュー

 6/29~ ランチメニューです。
























プレートランチランチは仕入れにより変更する場合があります。


メキシカンペペロンチーノですが少しずつですがリピートしてご注文してくれるので
少し安心しました。

辛いだけじゃないのでぜひ熱い夏に汗をかきながらどうぞ

2016年6月3日金曜日

おかげさまで6周年。

6月8日 (水)
cafe Lamp は6周年を迎えることになりました。
自分の中では節目だったのでうれしくおもいます。
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2016年5月28日土曜日

『あずきと白玉のクラフティー キャラメル風味』

『あずきと白玉のクラフティー キャラメル風味』
前からやってみたかった和素材で。
和のような感じがしますがしっかりと『洋』で仕上がってます。

2016年5月21日土曜日

ランチメニュー

 ここ最近ランチメニューを更新していませんが

ちょこちょこマイナーチェンジをしています。
























最近はこれです。よろしくお願いします。

2016年5月13日金曜日

15日 営業変更のおしらせ

15日日曜日はお休みの予定でしたが
営業することになりました。。。
ご迷惑をおかけします。
ご来店おまちしていますm(_ _)m

2016年5月11日水曜日

5月の」おやすみ

5月ののおやすみは毎週月曜日と15日(日曜日)になってます。
よろしくお願いします。
植え替えた ブラックペパーミントも新芽が出てきて
元気に復活しました。

2016年3月24日木曜日

2016年3月19日土曜日

お知らせ

 明日、ランチは通常営業しますが、カフェタイムは

少し早く終了します(16:30予定)

ご利用の際はお時間を確認の上、ご来店ください。

よろしくお願いします。

2016年3月13日日曜日

3月13日~ランチメニュー

3月13日~ ランチメニューです


A イカ・スナップエンドウ・トマト ペペロンチーノ

B 小松菜とモッツアレラチーズのアンチョビトマトソース

C 広島産カキのクリームソース

E 天使のエビと季節野菜のガーリックトマトソース

F ひき肉と熟成ジャガイモのトマトクリームソース


リゾット

阿波鶏とキャベツのトマトチーズリゾット


プレートランチ

県内産豚肉のロースト (内容が変更になる場合もあります)


以上よろしくお願いします

                                   店主

2016年3月3日木曜日

3月のお休み

3月のお休み

6日(日曜)

7日(月曜)

14日(月曜)

24日(日曜)

28日(月曜)


今月の日曜休みは 6日 になっています

21日月曜は営業します


代わりに24日の木曜日のお休みをいただきます。


昨日、突然の臨時休業しました。ご来店くださった皆様には申し訳ございません。。




2016年2月19日金曜日

ざんねん・・・

 またまたやられました。

トイレの備品の置物がなくなりました。

























もう3度目です。


決して高価なものではありませんがお店をつくっている大切なものには

いろいろ想いもあります。

トイレという密室なので、誰が、いつ?

というのはわかりませんが

本当に残念でなりません。




先日はいいことがあったのに、良いことはつづきませんね



2016年2月12日金曜日

臨時休業のおしらせ

 今月.21日(日曜日)はおやすみします。



















よろしくお願い致します

2016年2月7日日曜日

臨時休業のお知らせ

明日8日と9日の火曜日は
連休となります。

よろしくお願い致します。

2016年1月27日水曜日

1/27~ ランチメニュー

 1/27~ ランチメニューです

A カーチョエぺぺ 黒コショウとチーズのパスタ 


B 阿波鶏とキノコのパスタ ( トマト or クリーム )


C 広島産カキのクリームパスタ


E 天使のエビと季節野菜のガーリックトマトソース


リゾット


* 阿波赤鶏とキャベツのトマトチーズリゾット 


プレートランチ

サーモンの白ワイン蒸し マスタードクリームソース  (なくなり次第終了)




よろしくおねがいします

2016年1月11日月曜日

明日12日はおやすみです

本日、月曜ですが営業しています。。
かわりに明日はお休みになります。
昨日は地元の成人式でしたね
うち子達はまだまだ先ですがどんな気持ちなんだろうと考えてしまいます。
そんな中、昨日は成人式をおえた親御さんたちの打ち上げでした。
スマホの写真などを見せ合い楽しそうにおはなしをしていました。
ディナーのお料理は条件があえばお安く提供もできるので
是非、ご相談ください
ではまた。

2016年1月8日金曜日

1月のおやすみ

1月のおやすみです

9日~11日 営業

12日(火)振替休日

17日、18日 休み

25日休み

30日(土曜)休み


変則的ですがよろしくおねがいします。


30日は土曜日お休みです。

石鎚スキー場で親子スキー教室に参加します。

長いこと滑ってませんが子どもと参加できるので楽しみにしています。

積雪が心配ですが。。。

2016年1月3日日曜日

2016

 新年明けましておめでとうございます。

2016年も cafe Lamp をよろしくおねがいします。

本日より営業しています。