こんにちは。
GWの営業日程です。
4月27日(土)~29日(月) 営業
30日(火) 振替休業
5月1日(水)~6日(月) 営業
7日(火) 振替休業
宜しくお願いします。
2013年4月27日土曜日
2013年4月17日水曜日
ベイクドフライドポテト
こんにちは。
今日は珍しく料理のお話しを。
Lampのメインの料理といえば『Pasta』
もちろん僕もパスタは好きですが、
今回紹介したいのは、タイトルにある
ベイクドフライドポテト。
お気に入りの1つです。
こちらは名前のとおり、一度ベイクド。
つまりオーブンで火をいれて
それからフリットにしてあります。
そうすることにより余分な水分がとび、
外はカリッと中はホクホクに仕上がります。
一度オーブンで火をいれるメリットはもう
一つあります。
メイラード反応。
難しいそうですが、簡単にいえば
焦げによる旨味と香りの上昇になります。
これは普通のフライドポテトでは得られない美味しいさです。
小難しくかいてしまいましたが、ランチのサイドメニューでご注文頂けます。
一度お試しください。
メイラード反応です。
今日は珍しく料理のお話しを。
Lampのメインの料理といえば『Pasta』
もちろん僕もパスタは好きですが、
今回紹介したいのは、タイトルにある
ベイクドフライドポテト。
お気に入りの1つです。
こちらは名前のとおり、一度ベイクド。
つまりオーブンで火をいれて
それからフリットにしてあります。
そうすることにより余分な水分がとび、
外はカリッと中はホクホクに仕上がります。
一度オーブンで火をいれるメリットはもう
一つあります。
メイラード反応。
難しいそうですが、簡単にいえば
焦げによる旨味と香りの上昇になります。
これは普通のフライドポテトでは得られない美味しいさです。
小難しくかいてしまいましたが、ランチのサイドメニューでご注文頂けます。
一度お試しください。
メイラード反応です。
4月10~ランチメニュー
こんにちは。
4/10~ ランチメニュー
A 香ばしく焼いた豚肉とアスパラのパスタ
B ツナとわさび菜 のトマトソース
C 帆立と春野菜のアンチョビクリームソース
E 天使のエビと季節の野菜 ガーリックトマトソース
F 生うにのトマトクリームソース
プレート
* 県内産豚肉のグリル
以上宜しくお願いします。
4/10~ ランチメニュー
A 香ばしく焼いた豚肉とアスパラのパスタ
B ツナとわさび菜 のトマトソース
C 帆立と春野菜のアンチョビクリームソース
E 天使のエビと季節の野菜 ガーリックトマトソース
F 生うにのトマトクリームソース
プレート
* 県内産豚肉のグリル
以上宜しくお願いします。
2013年4月6日土曜日
4月のお休み
こんにちは。
4月のお休みです。
1日
8日
15日
21日 22日
30日
今月の日曜休みは21日になります。
29日(月)は祝日営業 翌30日(火)がお休みとなります。
宜しくお願いします。
4月のお休みです。
1日
8日
15日
21日 22日
30日
今月の日曜休みは21日になります。
29日(月)は祝日営業 翌30日(火)がお休みとなります。
宜しくお願いします。
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