2012年11月1日木曜日

レモンと洋梨のパンナコッタ

 こんにちは。

秋のパンナコッタ第2弾です。

『 レモンと洋梨のパンナコッタ 』


下から

レモン風味のパンナコッタ、洋梨のコンポートとそのピュレ

生クリームとなってます。

Lampではタルトを中心に作ってますが、以外と支持されているパンナコッタです。

いつもあるわけではないですがその季節にあわせてつくってます。