オレンジとマスカルポーネのタルト

こんにちは。

新作です。

いろいろ試行錯誤しましたが、やっとできました。

アールグレイが入ったクレームダマンドにマスカルポーネチーズのクリーム。

少しどっしりしたクリームですが、オレンジの酸味がうまくバランスをとってくれています。

仕上げにキャラメリゼしたはちみつをかけておいしさをプラスしています。


是非、お試しください。